豆腐汤是一道美味可口的汤品，豆腐的滑嫩口感和丰富的营养使其成为很多家庭喜爱的菜肴之一。下面是几种常见的豆腐汤的做法分享：
1. 素菜豆腐汤：
材料：豆腐、时令蔬菜（如西葫芦、胡萝卜、青菜等）、姜蒜、盐、胡椒粉、酱油、清汤。
步骤：
1）将豆腐切成小块。
2）将姜蒜切末，时令蔬菜切成适合的大小。
3）锅中加入清汤，煮沸后加入姜蒜末，放入豆腐和蔬菜。
4）煮至豆腐和蔬菜熟透，加入盐、胡椒粉和酱油调味即可。
2. 酸辣豆腐汤：
材料：豆腐、火腿、木耳、胡萝卜、香菜、姜蒜、醋、辣椒油、盐、淀粉。
步骤：
1）将豆腐切成小块，火腿切片，胡萝卜切片，木耳切丝，姜蒜切末。
2）锅中加入清汤，煮沸后加入姜蒜末，放入豆腐、火腿、胡萝卜和木耳。
3）煮至豆腐和蔬菜熟透，加入适量盐和淀粉勾芡。
4）起锅前加入适量醋和辣椒油，撒上香菜即可。
3. 海鲜豆腐汤：
材料：豆腐、鱼丸、虾仁、蘑菇、葱花、姜蒜、鸡精、盐、清汤。
步骤：
1）将豆腐切成小块，虾仁剁成虾泥，蘑菇切片，姜蒜切末。
2）锅中加入清汤，煮沸后加入姜蒜末，放入豆腐、鱼丸、虾仁和蘑菇。
3）煮至豆腐和海鲜熟透，加入适量盐和鸡精调味。
4）起锅前撒上葱花即可。
这些是常见的豆腐汤的做法，你可以根据自己的口味做出适合自己的调整。尝试不同的材料和调料搭配，创造出自己独特的豆腐汤风味。
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